pekár -a m. odborník na výr. chleba a pečiva; samostatný živnostník;
pekárka -y -rok ž.
1. odb. robotníčka v pekárni; samostatná živnostníčka
2. hovor. pekárova žena;
pekársky príd.: p-a pec, p-e droždie;
pekárstvo -a s.
1. pekársky odbor; pekárska živnosť
2. pekáreň
pekársky -ka -ke príd. ▶ súvisiaci s pekárstvom, domáckou, remeselnou al. priemyselnou výrobou chleba a pečiva a ich predajom, súvisiaci s pekárom; syn. pekárenský: p. priemysel; pekárska a cukrárska výroba; pekárske remeslo; pekárska firma; p. majster, učeň; pekárska kvalita múky; pekárske kvasnice; p. pokus metóda posúdenia kvality múky a ostatných použitých surovín a ich vplyvu na výsledný produkt; pekárske výrobky potraviny vyrobené z múky, vody, príp. mlieka a povolených prísad (soľ, cukor, tuk, droždie), napr. chlieb, bežné pečivo, jemné pečivo; predviesť pekárske umenie; na veľtrhu predstavili novinky v oblasti pekárskych technológií
pekár, -a m. kto pečie chlieb a pečivo;
pekárka, -y, -rok ž.
1. žena vykonávajúca pekárske práce;
pekársky príd.: p. pomocník, p-a pec, p. cech, p-a lopata, p-e výrobky;
pekárstvo, -a, -tiev str.
1. len j. č. zamestnanie pekára;
2. pekáreň, výrobňa al. predajňa chleba a pečiva